ISSN 1907-1655: INOVASI, Menebar Ilmu dan Teknologi Membangun Kemandirian, Edisi 04/Mei 2007

Pelindung: Deputi Bidang Ilmu Pengetahuan Teknik. Penasehat: Prof. Dr. Rochadi Abdul Hadi, Drs. Arjuno Brojonegoro M.Sc., Dr. Djusman Sayuti. Penanggung Jawab: Ir. Akmadi Abbas, M.Eng.Sc. Dewan Redaksi: Dr. Anung Kusnowo, M.Tech., Dr. Amru Hydari Nazif, Ir. Agusto W.M., Drs. Sukirno, MS., Dr. Savitri Dyah W.I.K.R, M.Sc. Pimpinan Redaksi: Dr. Ir. Rachmini Saparita, MT. Redaktur Pelaksana: Ir. Arie Sudaryanto. Staf Redkasi: Achmat Sarifudin, S.TP., Enny Sholichah, S.Si., Eki Karsani, S.Sos, Febtri Wijayanti, SE., Mirwan Ardiansyah Karim, ST. Tim Kreatif: Tamovan Art. Kesekretariaan dan Promosi: Rusman DN. Produksi: Dra. Sarwintyas Prahastuti, M.Hum.
Alamat Redaksi: Jl. K.S. Tubun No. 5, Subang, Jawa Barat 41212. Telp. 0260-411478, 412878. Fax. 0260-411239. Website: www.subang-java.com. Email: inovasi@subang-java.com

Penerbit: LIPI Press, Anggota Ikapi, Jl. Gondangdia Lama (RP Suroso) No. 39 Jakarta 10350. Telp.: (021) 314–0228, 314–6942. Fax.: (021) 314–4591. e-mail: press@mail.lipi.go.id; bmrlipi@centrin.net.id; lipipress@centrin.net.id



Pada edisi ke-4 ini Inovasi tampil beda. Perbedaan ini sangat kentara kalu dibandingkan dengan edisi sebelumnya. Secara sepintas memang tidak ada yang berubah, namun kalu diperhatikan, perbedaan itu akan sangat tampak pada sisi perwajahan (layout) majalah yang tampil dengan konsep yang lebih menonjolkan kesan rileks, sederhana dan colourful, mulai depan hingga sampul belakang.

Salah satu andalan dari Inovasi baik dalam edisi ini maupun sebelumnya adalah rubrik Fokus. Dalam rubrik Fokus kali ini kami sajikan dua laporan berbeda yaitu, "Satu Bahan Beragam Pilihan: Kacang Sebagai Bahan Probiotik dan Prebiotik" dan "Lawan Diabetes dengan Teh Hitam Kayu Manis".

Pada laporan pertama kami mengupas pengembangan produk-produk makanan berbasis potensi lokal, yang salah satu keunggulannya adalah harga yang terjangkau oleh masyarakat. Istilah probiotik dan prebiotik sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Saat ini, sudah ada beberapa produk probiotik dan prebiotik dari susu yang beredar di pasaran, salah satunya yoghurt. Probiotik adalah makanan yang didalamnya terdapat bakteri hidup. Bakteri tersebut bermanfaat bagi tubuh manusia. Sedangkan prebitoik adalah adalah makanan atau nutrisi yang mengandung bakteri tertentu. Produk ini dapat mendukung program diet dan meningkatkan kemungkinan pertumbuhan bakteri dalam usus, hal ini tentunya menjadi titk fokus yang kita kupas.

Mendengar kata diabetes mellitus bagi sementara orang pasti mendatangkan rasa jerih yang sangat. Diabetes merupakan salah satu jenis penyakit degeneratif yang saat ini menjadi masalah kesehatan masyarakat serius. Posisinya berada pada tempat keempat dalam prioritas penelitian nasional setelah kardivaskuler, serebrovaskuler, dan geriatric. Dalam laporan kedua rubrik Fokus ini tak kalah menariknya dengan laporan sebelumnya, karena ternyata solusi yang ditawarkan hanya teh manis yang dipadu dengan kayu manis. Sungguh solusi yang luar biasa. Murah dan terjangkau.