ISSN 1907-1655: MAJALAH INOVASI Edisi 04/Mei 2007

Pelindung: Deputi Bidang Ilmu Pengetahuan Teknik LIPI., Penasihat: Prof. Dr. Rochadi Abdul Hadi, Drs. Arjuno Brojonegoror, M.Sc., Dr. Djusman Sajuti. Penanggung Jawab: Ir. Akmadi Abbas, M.Eng.Sc. Dewan Redaksi: Dr. Anung Kusnowo, M.Tech, Dr. Amru Hydari Nazif, Ir. Agusto W. Martosudirdjo, Drs. Sukirno, MS., Dr. Savitri Dyah W.I.K.R, M.Sc. Pimpinan Redaksi: Dr. Ir. Rachmini Saparita, MT. Redaktru Pelaksana: Ir. Arie Sudaryanto. Staff Redaksi: Achmat Sarifudin, S.TP, Enny Sholichah, S.Si, Eki Karsani, S.Sos, Febri Wijayanti, SE, Mirwan Ardiansyah Karim,ST. Tim Kreatif: Tamovan Art. Kesekretariatan dan Promosi: Rusman DN. Produksi: Dra. Sarwintyas Prahastuti. Penerbit: LIPI Press

Alamat Redaksi: Jl. K.S Tubun No. 5 Subang, Jawa Barat 41213, Telp. (0260) 411478, 412878, Faks. (0260) 411239, Website: www.subang-java.com, E-mail: inovasi@subang-java.com

Penerbit: LIPI Press, Anggota Ikapi, Jl. Gondangdia Lama (RP Suroso) No. 39 Jakarta 10350. Telp.: (021) 314–0228, 314–6942. Fax.: (021) 314–4591. e-mail: press@mail.lipi.go.id; bmrlipi@centrin.net.id; lipipress@centrin.net.id; press@lipi.go.id; penerbit@lipi.go.id

Daftar Isi

FOKUS
- Satu Bahan Beragam Pilihan. Kacang Sebagai Bahan Probiotik dan Prebiotik
- Lawan Diabetes dengan teh Hitam Kayu Manis
- Makanan Tradisional Menuju Industri Pangan Fungsional

GAGASAN
- Cabe Puyang, Ramuan jawa Penambah Stamina
- Karaginan, Dari Dasar Laut Untuk Pelbagai Kebutuhan
- Lahan Basah Buatan, Solusi Problem Limbah Organik
- Uji Kualitas Buah Valid Tanpa Biaya Selangit
- Teknologi NIR, Uji Pakan Cepat, Lengkap dan Akurat

TRIK JITU
- Irigasi Tetes Untuk Agrobisnis Tanaman Organik

WAWASAN
- Selamatkan Hutan!
- "GERBADESTAN" Upaya Mengangkat Potensi Alor

NUSANTARA
- Si Merah dari Meriah

RAGAM
- AOP: Mengolah Air Limbah Menjadi Berkah
- Asap Cair, Pengawet Alternatif Pengganti Formalin
- Di sini, Setiap Anak Bisa Akrobat

TIPS
- Ingin Sehat? Minumlah Madu Sekarang Juga!

PERSONA
- Amankan Pangan Masyarakat, Roy Sparringa
- Pelopor Ilmu Pangan Indonesia, FG. Winarno
- Angelina Sondaks, Duta Orang-Orang Pintar Indonesia

REKAYASA
- Alat Pengering Tipe Rak Untuk Bahan Pangan Hewani
- Mi...Mi...Lagi, Mi Sayuran yang Tampil Beda Lagi Menyehatkan

INSPIRASI
- Cegah Banjir dengan Bangunan Peresap

JENIUS
- Napsiah, Peneliti Cilik dari Pemalang

BANGMAS
- Pengembangan Kakao Untuk Pemulihan Ekonomi Poso
- Agar Bener Meriah, Bener-bener Meriah

BANGTEK
- Dari Kebun Kakao ke Dapur
- Bayar Tukang Sampah? Kuno! Cara Baru Menanggulangi Sampah Rumah Tangga

KONSELING
- Asuhan Prof. Dr. Anung Kusnowo M.Tech

KABAR DALAM GAMBAR

PROFIL
- Dari Karawang ke Amerika
- Krismon Datang, Usaha Kancing Meradang
- Kiringan, Dusun Penjual Jamu

BANG LIPSU

KOLOM
- Pangan Tradisional Indonesia untuk Kesehatan Dunia

Keterangan:
Buku ini dapat diperoleh di toko-toko buku terkemuka,
atau dapat menghubungi :
Yayasan Obor Indonesia
Jl. Plaju No.10 Jakarta 10230
Telp. (021) 31926378, 3920114
Faks. (021) 31924488
Email : yayasan_obor@cbn.net.id